【2014年6月】美味しーい こくとうみつ 2014年6月1日2017年4月1日 渾身の『宮古島産 美味しーいこくとうみつ』が出来上がりました! 4月号で私たちが育ててきたサトウキビが初収穫を迎えた歓びをご報告しましたが、サトウキビ加工商品3姉妹(こくとうみつ、黒糖、ご家庭で黒糖作りを楽しんで頂け […] 続きはこちら
【2014年5月】農家はお医者さん!? 2014年5月1日2017年4月1日 先日畑を訪ねて下さったお客様(本業はお医者様!)が、『本来、農家さんこそお医者さんであると思う』ということを言われ、想像もしなかった言葉にビックリしましたが、その後、仰った言葉の意味をよく考えてみました。 私たちの身体 […] 続きはこちら
【2014年4月】サトウキビは生き物 2014年4月1日2017年4月1日 私たちが育ててきた、サトウキビ初収穫 苗の植え付けから収穫まで、私たちが育ててきたサトウキビがようやく収穫期を迎えました。野菜が数ヶ月、お米が半年程度で実りの時期を迎えるのに対し、サトウキビは短くて1年、長くて1年半程 […] 続きはこちら
【2014年3月】自然から学ぶこと 2014年3月1日2017年4月1日 無農薬・自然栽培を実践する農家さんで研修をさせて頂いた時に共通して感じたことは、そこで働く人たちが皆一様に、明るく・やさしく・力強く、そして『謙虚』であることです。謙虚でいられることはとても大きな美徳だと思いますが、今 […] 続きはこちら
【2014年2月】私たちが考える明るい未来 2014年2月1日2017年4月1日 ここ宮古島には、農薬や化学肥料を使わずにサトウキビや野菜を栽培している先輩農家さんがいらっしゃいます。かつて今のような農薬が存在しない時代にも、勿論サトウキビは栽培されていました。 一方で、(農地購入の資金調達の関係 […] 続きはこちら
【2014年1月】宮古の神様に喚ばれて 2014年1月1日2017年4月1日 姿を現してくれた美しい白蛇 先月号で、御嶽(うたき)空間を利用した『森の休憩所』の計画をご紹介しました。そこに座っている木々はあまりに立派で神々しく、美しい『癒しの小さな森』の雰囲気を醸し出しています。ただ、恐らく […] 続きはこちら
【2013年12月】自社農場を取得 ~ らくなちゅらるスペースを創造中 2013年12月1日2017年4月1日 自社農場の紹介 空港から車で約10分、宮古島の中心近くに位置する高千穂という場所に4770平方メートルの広さの自社農場を(地元農業委員会の承認を受けて)10月に取得しました。3年前から農薬・化学肥料不使用の履歴を持つ優 […] 続きはこちら
【2013年11月】宮古島から届けたい! 自宅で完熟させる島バナナ 2013年11月1日2017年4月1日 スーパーに並んだ状態のバナナしか知らなかった私は、宮古島に赴任してオフィスの裏庭にたわわに実をつけたバナナの木を見た瞬間に一気にテンションが上がりました。その後、(1)バナナが白くかれんな花を咲かせ、だんだんに房(実) […] 続きはこちら