【2019年2月】サトウキビの「へぇーほぉー」〜エネルギー収支〜 2019年2月1日2019年5月20日 「美味しく・楽しく・学べる」体験型観光としてサトウキビ畑をご案内するなか、「へぇーほぉー」とお客様から驚きや感心の声が上がり、納得していただくことが多いお話をご紹介します。 「ざわわ、ざわわ」と揺れるサトウキビの緑色の若 […] 続きはこちら
【2019年1月】サトウキビの「へぇーほぉー」 皮一枚でも生きられる! 2019年1月1日2019年5月20日 「美味しく・楽しく・学べる」体験型観光としてサトウキビ畑をご案内するなか、「へぇーほぉー」とお客様から驚きや感心の声が上がり、納得していただくことが多いお話をご紹介します。 皮一枚でも生きられる!? サトウキビの茎はねず […] 続きはこちら
【2018年12月】恩返しは次世代へ 2018年12月1日2019年5月20日 先日、6次産業化事例のお話を聴く機会に恵まれました。 お話をしてくださったのは「あいあいファーム」の方で、農業と食育とものづくりを3軸として、野菜・果物の生産、加工品の製造、レストラン・直売所運営ならびに体験事業・宿泊管 […] 続きはこちら
【2018年11月】淡々と 2018年11月1日2018年11月30日 テレビ取材への協力で、大型台風を迎えるサトウキビ農家としての所感をお話しすることがありました。 「淡々と過ごす」が移住・農家6年目の私の思うところです。 移住間もないころ、初めて大型台風の脅威を体験し、破壊一掃された周囲 […] 続きはこちら
【2018年10月】グローカル 2018年10月1日2018年11月30日 小さなことから大きなことまで事業推進にあたっての迷いは日常茶飯ですが、迷ったときの一つの大きな指針はグローカルな視点(Think globally, act locally = Glocal)。 実際の具体行動は宮古島ロ […] 続きはこちら
【2018年9月】記憶に残したい 2018年9月1日2018年11月30日 黒糖&バナナスイーツ作り体験は、ファミリー層などを対象として最大受入れ人数10名でご案内しています。 先日初めて小学1年生から6年生までの合計40名の子どもキャンプの団体を迎え、スタッフ4名体制で「島バナナ&ドラゴンフル […] 続きはこちら
【2018年8月】事業開始6年目を 迎えるにあたって 2018年8月1日2018年11月30日 先日、人気の沖縄土産『御菓子御殿紅いもタルト』の創始者・澤岻カズ子氏のお話を聴く機会に恵まれました。 私なりに感じ取った自己実現した方が備える「鍵」を2点ご紹介します。 『成功するまで諦めない』 目的意識が明確で強い意志 […] 続きはこちら
【2018年7月】自然美がまとうもの 2018年7月1日2018年11月30日 海と一体化 先日、日本を代表する3人のフリーダイバーの対談を聞く機会に恵まれました。 空気タンクを背負わない一息の素潜りで、3分間以上かけて100メートルの深海まで潜って帰ってきてしまう、ビックリの世界です。 人間の能力 […] 続きはこちら