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キビラボ研究員が 全国どこでも訪問‼︎
出張型農体験

宮古島までなかなか行けない…。そんな声にお答えして、キビラボ研究員が訪問します! 宮古島の雰囲気を感じながら、サトウキビの栽培~黒糖作りまで体験できる『サトウキビの魅力丸かじり』出張型体験サービスのご案内

畑の中で出張姿の松本代表

沖縄宮古島の観光農園で案内している
「美味しく・楽しく・学べる」黒糖作り体験を出張お届け!

①サトウキビの有機栽培、②黒糖作り、③体験型観光案内を実践する「キビラボ研究員」が!

サトウキビ持参で開催地に出張訪問!

リアル(サトウキビ)&バーチャル(動画・写真を使った解説)教材を駆使して!

「畑から食卓まで」栽培から黒糖やお砂糖ができる工程を

美味しく・楽しく・学べる、体験サービスでご案内

会社の社員研修や、学校のグループワーク、地域イベントなどに最適!

\全国各地に、キビラボ研究員が出張訪問します!/

分かりやすい解説動画をご覧ください。

 

モデルプラン(所要時間:120分)

\ 砂糖の『畑から食卓まで』がわかる!/

サトウキビの特徴と、砂糖の歴史や科学についてご紹介。あの歴史上の人物と砂糖の関係とは?!作物のことはもちろん、他にも前のめりになる話題が盛りだくさん! (プログラム内容は、参加者の年齢・興味・関心などご相談内容に合わせてカスタマイズします)

  • ご挨拶(10分)

  • 宮古島のご紹介(15分)

  • サトウキビの紹介(20分)

  • 栽培体験(15分)

  • 収穫体験(10分)

  • 黒糖作り・試食体験(30分)

  • 質疑応答〜終了(20分)

  • *会場の準備・片付けのため、体験会の前後には1〜2時間を要します。

ご相談〜体験開催までの流れ

  • 1. お問い合わせ(〜2ヶ月前頃)

    メール(info@alternative-farm.com)またはお電話(090-7205-5199)で、以下項目を添えてお問い合わせ下さい(記載可能な範囲で構いません)。折り返し、キビラボ研究員・松本よりご連絡を差し上げます。

    1. ご希望の開催日時

      「10月中旬頃」など

    2. 開催趣旨について

      「修学旅行に行く前に沖縄学習の機会を作りたい」「土や作物に触れる子供の農体験イベントに」 「Farm to Table を学ぶ大人の食育イベントとして」「会社の福利厚生イベント・地域イベント」 「SDGs教育・キャリア教育向けセミナー、ワークショプとして」など

    3. 参加人数、年齢層

      ケース例1:東京T高校普通科1年生ー40名×4クラス(160名)、 ケース例2:京都R小学校5年生ー40名×5クラス(200名)、 ケース例3:埼玉H社ー親睦会30家族(100名)、 ケース例4:大阪T社ーイベント受講生(50名)

    4. 場所、設備

      開催場所のご住所、アクセス方法、会場の広さ、設備状況(プロジェクター、マイク等)

    5. お申し込み者様の情報

      会社/学校名、ご担当者様のお名前、ご連絡先の電話番号、メールアドレスなど

    6. その他ご要望など

    ※開催ご希望日の2月以上前を目安にご相談ください。

  • 2. 企画決定

    代表者の方と打ち合わせの中で、オンライン体験 のご案内をするなどし、当日の体験会をイメージしていただいたうえで、個別に企画提案します。 企画決定後、以下の内容をお知らせします。

    1. 当日のタイムスケジュール、進行

      ◯時:講師現地入り、◯時:会場設営、など

    2. 会場設営

      プロジェクター設置、マイク、映像・音声確認、調理器具、など

    3. 事前送付物

      郵送であらかじめお送りする配布資料・物品、など

    4. その他
    お客様に合わせてカスタマイズします

    - 子供向け・ご家族向けの内容から、学び中心の内容まで、柔軟に企画します -

  • 3. 直前準備(前日〜当日)

    キビラボ研究員・松本がお伺いします。前日からの基本的な流れは以下の通りです。*会場設営、片付けの運営実務に関しては、全面的にご協力お願いします。

    • 前日:会場の下見訪問、事前準備物品の確認、段取りの打ち合わせ。
    • 当日:体験会開始2時間前に会場入り、準備。

    〈体験会場の様子:A幼稚園〉

    体験会場設営の事例
  • 4. 体験会開催

    キビラボ研究員・松本がプロジェクターを使って動画や写真・スライドを交えながら、宮古島の地理・気候・植物・文化、サトウキビの特徴・砂糖の歴史や科学についてご紹介。遠い南の島の雰囲気を感じつつ、会は進行していきます。 栽培体験では、発芽のメカニズムなどを学びながら、実際に苗の植え付けを体験。

    • 出張体験会の様子1
    • 出張体験会の様子2
    • 出張体験会の様子3
    • 出張体験会の様子4

    黒糖作り体験では、サトウキビジュースを焚き詰めた黒糖蜜から、黒糖に炊きあげる体験を行います。会場内は、参加者の活気と共に、黒糖のいい匂いが漂ってきます。 焦げないように混ぜながら、用意したお好きなトッピングをミックス。程よく焚き上がったら、トレーに流し入れ冷やし固めて完成!出来たての甘い黒糖を味わってみましょう。

    • 出張体験会の様子5
    • 出張体験会の様子6
    • 出張体験会の様子7
    • 出張体験会の様子8
  • 事後のフォロー(サトウキビ栽培技術のサポート)

    体験終了後、ポットに植えたサトウキビの苗は1〜2週間ほどで発芽します。 発芽から半年〜1年程度の栽培期間を経て、糖度が高くなる冬に収穫期を迎えます。皆さんで収穫して、かじって甘さを体験しましょう。 栽培管理についての疑問や質問があれば、いつでもアドバイスいたしますので、メールやお電話でお気軽にお問い合わせ下さい。

    • ポットのサトウキビが成長する様子1
    • ポットのサトウキビが成長する様子2
    • ポットのサトウキビが成長する様子3
    • ポットのサトウキビが成長する様子4

事前学習のススメ

体験会当日までの間に、あらかじめ送付するパンフレットや関連書籍にも目を通しておくと、当日の体験がいっそう楽しくなり、サトウキビへの深い理解に繋がります。

おすすめ書籍
事前学習クイズ

参加した皆さんからの声

参加後にいただいた感想メッセージを一部ご紹介。

  • 参加者からの声1
  • 参加者からの声2
  • 参加者からの声3
  • 参加者からの声4

お客様でご用意いただく設備、調理器具・材料

プロジェクター、マイクなど音響機材
  • プロジェクター、スクリーン
  • マイク、音響アンプ、スピーカー等
  • 参加規模に応じます
お客様でご用意いただく調理器具、材料
  • まな板・包丁
  • ガス・IHコンロ
  • フライパン(直径25cm 深さ8cm 程度)
  • 木べら
  • 金属トレイやお皿(サトウキビを流し固めるトレー)
  • お好きなトッピング(グラノーラ/ピーナッツ/いりごま など黒糖によく合います。)
    オルタナティブファーム宮古からの持ち込み手配も可能です。