キビラボ研究員が
全国どこでも訪問‼︎
出張型農体験
宮古島までなかなか行けない…。そんな声にお答えして、キビラボ研究員が訪問します! 宮古島の雰囲気を感じながら、サトウキビの栽培~黒糖作りまで体験できる『サトウキビの魅力丸かじり』出張型体験サービスのご案内
沖縄宮古島の観光農園で案内している
「美味しく・楽しく・学べる」黒糖作り体験を出張お届け!
①サトウキビの有機栽培、②黒糖作り、③体験型観光案内を実践する「キビラボ研究員」が!
サトウキビ持参で開催地に出張訪問!
リアル(サトウキビ)&バーチャル(動画・写真を使った解説)教材を駆使して!
「畑から食卓まで」栽培から黒糖やお砂糖ができる工程を
美味しく・楽しく・学べる、体験サービスでご案内
会社の社員研修や、学校のグループワーク、地域イベントなどに最適!
\全国各地に、キビラボ研究員が出張訪問します!/
分かりやすい解説動画をご覧ください。
モデルプラン(所要時間:120分)
\ 砂糖の『畑から食卓まで』がわかる!/
サトウキビの特徴と、砂糖の歴史や科学についてご紹介。あの歴史上の人物と砂糖の関係とは?!作物のことはもちろん、他にも前のめりになる話題が盛りだくさん! (プログラム内容は、参加者の年齢・興味・関心などご相談内容に合わせてカスタマイズします)
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ご挨拶(10分)
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宮古島のご紹介(15分)
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サトウキビの紹介(20分)
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栽培体験(15分)
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収穫体験(10分)
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黒糖作り・試食体験(30分)
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質疑応答〜終了(20分)
- *会場の準備・片付けのため、体験会の前後には1〜2時間を要します。
ご相談〜体験開催までの流れ
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1. お問い合わせ(〜2ヶ月前頃)
メール(info@alternative-farm.com)またはお電話(090-7205-5199)で、以下項目を添えてお問い合わせ下さい(記載可能な範囲で構いません)。折り返し、キビラボ研究員・松本よりご連絡を差し上げます。
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ご希望の開催日時
「10月中旬頃」など
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開催趣旨について
「修学旅行に行く前に沖縄学習の機会を作りたい」「土や作物に触れる子供の農体験イベントに」 「Farm to Table を学ぶ大人の食育イベントとして」「会社の福利厚生イベント・地域イベント」 「SDGs教育・キャリア教育向けセミナー、ワークショプとして」など
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参加人数、年齢層
ケース例1:東京T高校普通科1年生ー40名×4クラス(160名)、 ケース例2:京都R小学校5年生ー40名×5クラス(200名)、 ケース例3:埼玉H社ー親睦会30家族(100名)、 ケース例4:大阪T社ーイベント受講生(50名)
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場所、設備
開催場所のご住所、アクセス方法、会場の広さ、設備状況(プロジェクター、マイク等)
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お申し込み者様の情報
会社/学校名、ご担当者様のお名前、ご連絡先の電話番号、メールアドレスなど
- その他ご要望など
※開催ご希望日の2月以上前を目安にご相談ください。
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ご希望の開催日時
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2. 企画決定
代表者の方と打ち合わせの中で、オンライン体験 のご案内をするなどし、当日の体験会をイメージしていただいたうえで、個別に企画提案します。 企画決定後、以下の内容をお知らせします。
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当日のタイムスケジュール、進行
◯時:講師現地入り、◯時:会場設営、など
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会場設営
プロジェクター設置、マイク、映像・音声確認、調理器具、など
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事前送付物
郵送であらかじめお送りする配布資料・物品、など
- その他
- 子供向け・ご家族向けの内容から、学び中心の内容まで、柔軟に企画します -
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当日のタイムスケジュール、進行
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3. 直前準備(前日〜当日)
キビラボ研究員・松本がお伺いします。前日からの基本的な流れは以下の通りです。*会場設営、片付けの運営実務に関しては、全面的にご協力お願いします。
- 前日:会場の下見訪問、事前準備物品の確認、段取りの打ち合わせ。
- 当日:体験会開始2時間前に会場入り、準備。
〈体験会場の様子:A幼稚園〉
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4. 体験会開催
キビラボ研究員・松本がプロジェクターを使って動画や写真・スライドを交えながら、宮古島の地理・気候・植物・文化、サトウキビの特徴・砂糖の歴史や科学についてご紹介。遠い南の島の雰囲気を感じつつ、会は進行していきます。 栽培体験では、発芽のメカニズムなどを学びながら、実際に苗の植え付けを体験。
黒糖作り体験では、サトウキビジュースを焚き詰めた黒糖蜜から、黒糖に炊きあげる体験を行います。会場内は、参加者の活気と共に、黒糖のいい匂いが漂ってきます。 焦げないように混ぜながら、用意したお好きなトッピングをミックス。程よく焚き上がったら、トレーに流し入れ冷やし固めて完成!出来たての甘い黒糖を味わってみましょう。
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事後のフォロー(サトウキビ栽培技術のサポート)
体験終了後、ポットに植えたサトウキビの苗は1〜2週間ほどで発芽します。 発芽から半年〜1年程度の栽培期間を経て、糖度が高くなる冬に収穫期を迎えます。皆さんで収穫して、かじって甘さを体験しましょう。 栽培管理についての疑問や質問があれば、いつでもアドバイスいたしますので、メールやお電話でお気軽にお問い合わせ下さい。
参加した皆さんからの声
参加後にいただいた感想メッセージを一部ご紹介。
お客様でご用意いただく設備、調理器具・材料
- ◆ プロジェクター、スクリーン
- ◆ マイク、音響アンプ、スピーカー等
- ※参加規模に応じます
- ◆ まな板・包丁
- ◆ ガス・IHコンロ
- ◆ フライパン(直径25cm 深さ8cm 程度)
- ◆ 木べら
- ◆ 金属トレイやお皿(サトウキビを流し固めるトレー)
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◆ お好きなトッピング※(グラノーラ/ピーナッツ/いりごま など黒糖によく合います。)
※オルタナティブファーム宮古からの持ち込み手配も可能です。