国産砂糖のはじまり① 2023年10月1日2025年1月13日 国産の砂糖が作られるようになったのは江戸時代。当時の甘味というと、蜂蜜や干し柿、もち米から作る水あめなどでした。砂糖や砂糖菓子は輸入品で、大名や僧侶など一部の上流階級の人たちだけが口にできたようです。 琉球では1623年 […] 続きはこちら